Recent Posts

Geroosterde pompoensoep

Geroosterde pompoensoep

Als je overal op internet en social media pompoensoep voorbij ziet komen dan weet je dat de herfst zijn intrede heeft gedaan. Dit jaar hebben we uitzonderlijk lang van het mooie weer mogen genieten, maar de laatste dagen is de temperatuur gedaald en is het 

Basisrecept voor gewone cake

Basisrecept voor gewone cake

Dit basisrecept voor gewone cake met roomboter is denk ik één van de bakrecepten die ik het meeste maak. Ik ben niet een megabakker en blijf daarom vaak dicht bij de makkelijke basisrecepten met af en toe een variatie. Dit recept is al ontzettend oud, 

Maispannenkoekjes met lente-ui

Maispannenkoekjes met lente-ui

Dit recept voor maispannenkoekjes ligt mij diep in het hart. Als kind heb ik ooit een kinderkookboek gekregen. Het was een afgeschreven boekje van de bibliotheek die je destijds voor een paar gulden, of misschien wel centen, kon kopen. Omdat ik koken toen al heel 

Mosterdsoep en de basis voor gebonden soep

Mosterdsoep en de basis voor gebonden soep

Deze mosterdsoep met spekjes is een gebonden soep zoals ze dat zo mooi noemen. En de basis voor gebonden soepen is en roux. Als je weet je hoe je de basis maakt kun je eindeloos variëren. In plaats van een mosterdsoep kun je dan ook 

Zelfgemaakte pastasaus met verse tomaat

Zelfgemaakte pastasaus met verse tomaat

Eigenlijk maak ik in mijn keuken niks anders dan zelfgemaakte pastasaus. Alleen als mijn manlief macaroni maakt dan wordt er een zakje met macaronikruiden gebruikt, maar verder eigenlijk niet. Het voordeel van zelf pastasaus maken is dat jij bepaald hoeveel zout erin zit en je 

Kalkoen Hawaï met verse ananas

Kalkoen Hawaï met verse ananas

Kalkoen Hawaï of kip Hawaï is zo’n gerecht wat ergens in de jaren 60 of 70 is bedacht. In de jaren 80 is het een klassieker geworden. De decennia daarna is het gerecht afgedaald naar een stoffig imago waar veel chefs niks meer van moesten 

Kwarktaart met bosbessen, een no-bake recept

Kwarktaart met bosbessen, een no-bake recept

Kwarktaart is een echte klassieker in het Nederlandse huishouden en met deze kwarktaart met bosbessen zet je variatie op tafel. Een recept dat in ieder keukenschriftje zou moeten staan. En ideaal, je hebt hier geen oven voor nodig.

Chocoladecake met smarties

Chocoladecake met smarties

Een eenvoudige chocoladecake met smarties die je samen met je kind(eren) kunt maken. Ik vertel je welke stappen je samen kunt doen. Bakplezier gegarandeerd!

Homemade Bounty balletjes

Homemade Bounty balletjes

Soms doen we mee met de Food Blog Swap die onder Nederlandse foodbloggers word gehouden. Hiervoor word je uitgeloot aan een ander blog en daar mag je wat van koken of bakken, en dan daar je eigen draai aan geven. April 2014 waren we uitgeloot 

Basisrecept voor gehaktbrood

Basisrecept voor gehaktbrood

Gehaktbrood is makkelijk om te maken en je kunt er eindeloos mee varieren. Maar zoals met alle recepten begint het met een goede basis. Wij geven je die basis en leggen je graag uit welk gehakt het beste is.