Tag: aardappel

Aardappelsalade, de Duitse Kartoffelsalat

Aardappelsalade, de Duitse Kartoffelsalat

Kartoffelsalat is een aardappelsalade die mijn moeder regelmatig meenam uit de winkel. Mijn ouders maken vaak zelf aardappelsalade maar mijn moeder nam ook wel eens aardappelsalade mee vanuit de winkel. Van die kleine huzarenslaatjes voor tussen de middag of van die romige aardappelsalade, afgeleid van 

Gekookte aardappelen, een basisrecept

Gekookte aardappelen, een basisrecept

Gekookte aardappelen, bij ons thuis stond het regelmatig op tafel. Altijd standaard met groente, vlees en jus. Gelukkig aten we ook veel andere gerechten, want gekookte aardappelen waren helaas niet mijn favoriet. Gekookte aardappelen heb je echter wel nodig om er zachte puree van te 

Aardappelpuree zelf maken

Aardappelpuree zelf maken

Regelmatig staat hier aardappelpuree op tafel. Dit komt omdat in de categorie, doordeweekse maaltijden, aardappelpuree met spinazie en vissticks het lievelingskostje is van onze peuter. En dus staat dit elke week wel op het programma. En ik denk dat dit in menig huishouden met kinderen 

Aardappelen, kooktypes en soorten.

Aardappelen, kooktypes en soorten.

De nederige aardappel. In het verleden heb ik al heel wat geschreven hierover voor een online foodmagazine. Ik ben bij aardappeltelers geweest en heb heel wat aardappelen geschild en geschrapt. De aardappel verdiend naar mijn mening een eigen podium omdat hij ontzettend veelzijdig is. En 

Stamppot van bleekselderij en appel

Stamppot van bleekselderij en appel

Deze stamppot van bleekselderij met appel past heel goed bij de zomer. Door de gemengde noten is hij ook erg geschikt voor een dagje zonder vlees.