Prei a la crème of met een melksausje

Prei a la crème of met een melksausje

Gekookte prei met room of met een melksausje. Afgelopen weekend zat ik te bedenken wat er op het menu moest komen. Mijn moeder was bij ons op bezoek. Ik opperde het idee van prei met een melksausje. En mijn moeder zat gelijk te watertanden. Het 

Bleekselderijsalade met gerookte kip

Bleekselderijsalade met gerookte kip

Bleekselderij, appel en gerookte kipfilet zijn een gouden smaakcombinatie. Wij maakten er deze eenvoudige salade van. Leker voor bij de barbecue of lunch.

Aardappelsalade, de Duitse Kartoffelsalat

Aardappelsalade, de Duitse Kartoffelsalat

Kartoffelsalat is een aardappelsalade die mijn moeder regelmatig meenam uit de winkel. Mijn ouders maken vaak zelf aardappelsalade maar mijn moeder nam ook wel eens aardappelsalade mee vanuit de winkel. Van die kleine huzarenslaatjes voor tussen de middag of van die romige aardappelsalade, afgeleid van 

Gekookte aardappelen, een basisrecept

Gekookte aardappelen, een basisrecept

Gekookte aardappelen, bij ons thuis stond het regelmatig op tafel. Altijd standaard met groente, vlees en jus. Gelukkig aten we ook veel andere gerechten, want gekookte aardappelen waren helaas niet mijn favoriet. Gekookte aardappelen heb je echter wel nodig om er zachte puree van te 

Aardappelpuree zelf maken

Aardappelpuree zelf maken

Regelmatig staat hier aardappelpuree op tafel. Dit komt omdat in de categorie, doordeweekse maaltijden, aardappelpuree met spinazie en vissticks het lievelingskostje is van onze peuter. En dus staat dit elke week wel op het programma. En ik denk dat dit in menig huishouden met kinderen 

Maispannenkoekjes met lente-ui

Maispannenkoekjes met lente-ui

Dit recept voor maispannenkoekjes ligt mij diep in het hart. Als kind heb ik ooit een kinderkookboek gekregen. Het was een afgeschreven boekje van de bibliotheek die je destijds voor een paar gulden, of misschien wel centen, kon kopen. Omdat ik koken toen al heel 

Rabarbermoes basisrecept

Rabarbermoes basisrecept

Rabarber is een echte seizoenstopper die je van april tot juni vers kunt krijgen. Maak er deze heerlijke rabarbermoes mee met dit basisrecept.

Appelmoes het basisrecept

Appelmoes het basisrecept

Iedereen zou een recept voor appelmoes moeten hebben. Want zelfgemaakte appelmoes is zo veel lekkerder dan die uit de winkel. Niet te vergelijken met elkaar. Daarom dit keer mijn basisrecept voor appelmoes en je hebt maar 4 ingrediënten nodig.

Simpele tomatensalade met mozzarella

Simpele tomatensalade met mozzarella

simpele tomatensalade met mozzarella

Gegrilde paprikasalade met feta van de barbecue

Gegrilde paprikasalade met feta van de barbecue

Voor deze gegrilde paprikasalade grill je zelf de paprika’s. Dit is het lekkerste op de barbecue en maar kan ook prima in de oven. Combineer met typische smaakmakers uit de Mediterrane en je hebt de zomer op je bord.