Recent Posts

Crème Brûlée het basisrecept met maar 5 ingrediënten

Crème Brûlée het basisrecept met maar 5 ingrediënten

Crème brûlée is een favoriet nagerecht van velen. Dit dessert is romig, zacht, vol vanille en heeft een krokante bovenlaag. En het is met maar 4 ingrediënten!

Uiensoep, lekker simpel

Uiensoep, lekker simpel

Deze uiensoep is ontzettend makkelijk en simpel om te maken. Je hebt een handjevol ingrediënten nodig die ook nog eens heel voordelig zijn. En de meeste kruiden heb je waarschijnlijk wel in huis. Binnen een uurtje heb je vervolgens deze mooie uiensoep op tafel staan. 

Stamppot boerenkool met spekjes

Stamppot boerenkool met spekjes

Niets is zo Hollands als stamppot en één van onze favorieten is dan toch wel stamppot boerenkool met spekjes en rookworst. Het is ook de enige stamppot in dit gezin die iedereen lekker vind. De basis van stamppot is gekookte aardappelen en één of meerdere 

Prei a la crème of met een melksausje

Prei a la crème of met een melksausje

Gekookte prei met room of met een melksausje. Afgelopen weekend zat ik te bedenken wat er op het menu moest komen. Mijn moeder was bij ons op bezoek. Ik opperde het idee van prei met een melksausje. En mijn moeder zat gelijk te watertanden. Het 

Rijstpudding met sinaasappel en kardemom

Rijstpudding met sinaasappel en kardemom

Rijstpudding is een klassieker. Menig lezer zal er thuis mee zijn opgegroeid. Hetzij de supermarkt variant of degene die moeder of oma zelf maakte. In mijn geval maakte vooral mijn vader vaak rijstpudding en dan meestal met kaneel. Een klassieke combinatie. In dit artikel maak 

Omelet gevuld met groenten

Omelet gevuld met groenten

Een omelet leent zich ontzettend goed om te vullen. Deze omelet gevuld met groenten is dan ook een recept waar je zelf nog veel andere variaties mee kunt maken. Je kunt het bijvoorbeeld combineren met heel veel soorten kaas, vlees, vis en zuivel. En het 

Cursus vlees minderen in 15 dagen, recensie

Cursus vlees minderen in 15 dagen, recensie

Wellicht wil je net als ons wel minder vlees eten. Maar weet je niet hoe je moet beginnen? En je wilt natuurlijk toch af en toe nog wel van een lekker stuk vlees genieten. Owja en met spannende dingen hoef je thuis niet aan te 

Vega broodje shoarma

Vega broodje shoarma

In het kader van minder vlees eten i.c.m. de cursus vlees minderen proberen wij momenteel steeds meer alternatieven uit voor onze hoofdmaaltijd. Nu scheelt het dat ik van mijzelf al geen grote vleeseter bij. Op brood eet ik eigenlijk amper vlees, alleen als we eens 

Makkelijke sotosoep voor doordeweeks

Makkelijke sotosoep voor doordeweeks

Deze makkelijke sotosoep is een echte maaltijdsoep. Wij gebruiken een cheat om deze soep snel op tafel te zetten namelijk een boemboe voor sotosoep van de toko. Hiermee bespaar je tijd en hou je toch die echte sotosmaak.

Vlees minderen, waarom willen wij dat eigenlijk?

Vlees minderen, waarom willen wij dat eigenlijk?

Onlangs ben ik gevraagd om mee te doen aan een cursus om te minderen met vlees van Isabel Boerdam. Bekend van de website Hippevegetariër en de nationale week zonder vlees. Ik mag gesponsord de cursus volgen in ruil voor het delen van mijn ervaring. En