Tag: vlees

Kalkoen Hawaï met verse ananas

Kalkoen Hawaï met verse ananas

Kalkoen Hawaï of kip Hawaï is zo’n gerecht wat ergens in de jaren 60 of 70 is bedacht. In de jaren 80 is het een klassieker geworden. De decennia daarna is het gerecht afgedaald naar een stoffig imago waar veel chefs niks meer van moesten 

Basisrecept voor gehaktbrood

Basisrecept voor gehaktbrood

Gehaktbrood is makkelijk om te maken en je kunt er eindeloos mee varieren. Maar zoals met alle recepten begint het met een goede basis. Wij geven je die basis en leggen je graag uit welk gehakt het beste is.

Bouillon zelf maken

Bouillon zelf maken

Hier lees je hoe je verse bouillon kunt maken en geef ik je tips. Bouillon is de basis voor tal van soepen en sauzen. Onmisbaar in elke keuken.

Aziatisch gehakt met boontjes

Aziatisch gehakt met boontjes

Dit gerecht voor Aziatisch gehakt met boontjes brengt typische smaken als sambal, soja, gember en verschillende specerijen samen tot een lekker Aziatisch gerecht. Voordelig en makkelijk om te maken.