Welkom bij Hoe Kook Ik…
Fijn dat je hier bent! Deze website ben ik gestart om mijn basisrecepten en kookkennis met jou te delen. Sinds 2011 blog ik al over eten. Vanaf mijn allereerste recept op thuiskok.blogspot.nl heb ik ontdekt wat ik het liefst kook, mijn fotografie verbeterd en mijn eigen schrijfstijl ontwikkeld. Al die ervaringen komen samen op hoekookik.nl.
Mijn passie voor koken begon vroeg. Als kind had ik al een afgeschreven kinderkookboek van de bibliotheek waar ik pizza’s uit maakte van plakjes brood. Later als 16-jarige had ik mijn eerste zomerbaantje in de keuken van mijn vader, een grote professionele keuken waar dagelijks honderden maaltijden werden bereid. In 2003 behaalde ik mijn diploma als kok en werkte daarna in diverse horeca- en cateringkeukens. Naast het koken rondde ik ook een HBO-opleiding Facility Management af. Tot 2016 werkte ik vooral in de catering, met een focus op ouderenzorg. Toen mijn kinderen kwamen, koos ik voor een carrière die beter te combineren was met het ouderschap.
Toch miste ik het koken uit passie. Daarom startte ik in 2011 een kleine, gratis blog waar ik mijn recepten deelde. Daarna schreef ik een tijd voor een groot foodblog, lekkertafelen.nl. Uiteindelijk ontstond in maart 2020 mijn eigen blog: hoekookik.nl.
Sinds 2022 eet ik volledig vegetarisch, na jaren als flexitariër te hebben geleefd. Die keuze was niet zomaar; het is een bewuste stap die ik in dit blog graag met je deel. Mijn gezin eet steeds minder vlees en we focussen vooral op gezond en bewust eten. Al jaren worstelen we met ons gewicht, en na talloze diëten, hulp van diëtisten en psychologische begeleiding rondom emotie-eten, heb ik in oktober 2025 een maagverkleining laten doen. Af en toe zal ik jullie meenemen in mijn persoonlijke reis.
Op mijn website vind je vooral basisrecepten, makkelijk en praktisch, met een nuchtere blik op eten. Eten moet vooral leuk en haalbaar zijn!
Samenwerken met Hoekookik.nl
Als gediplomeerd kok ontwikkel en schrijf ik recepten met zorg en vakkennis. Ik weet precies waar extra aandacht nodig is tijdens het koken. Daarnaast heb ik een basiscursus fotografie gevolgd, waardoor ik mijn gerechten van kwalitatief hoogwaardige en stijlvolle foto’s kan voorzien. Met mijn ervaring in Adobe lever ik foto’s in verschillende formaten die passen bij diverse media.
Voor samenwerkingen en mijn tarieven kun je mailen naar webmaster@hoekookik.nl