Zelfgemaakte eiersalade
Eiersalade is heerlijk op een toastje of lekker als broodbeleg. Je maakt deze broodsalade dan ook heel gemakkelijk zelf.
Servings 2 broodjes
Equipment
- Fornuis
Ingrediënten
- 4 Eieren gekookt
- 85 ml Mayonaise b.v. Yogonaise
- 3 gr. Peterselie gehakt
- 3 gr. Bieslook gehakt
- 1 snuf Zout & Peper
Instructies
- Pel de gekookte eieren en snij deze in grove stukjes.
- Doe het ei in een kom en roer de mayonaise, peterselie en bieslook er goed door. Hoe langer je roert des te meer zal het eigeel mooi mengen met de mayonaise waardoor je die mooie gele kleur krijgt.
- Breng de eiersalade op smaak met zout en peper.