Toast de 3 sneden brood, bijvoorbeeld in een broodtoaster
Bak de ontbijtspek tot hij krokant is en snij de tomaat in plakjes.
Besmeer alle 3 sneetjes toast met de mayonaise.
Leg op beide sneetjes blaadjes sla.
Op de eerste leg je de gebakken spek en plakjes tomaat. Doe een snuf vers gemalen peper op de tomaat.
Leg de volgende snee toast met mayonaise en sla erboven op.
Leg hierop de plakjes kipfilet en sluit af met de snee toast met de mayonaise naar onderen.
Prik in beide helften een satéprikker en snij de sandwich doormidden.
