Simpel toetje met aardbei en yoghurt
Een simpel toetje met aardbei en yoghurt dat maar 3 ingrediënten bevat.
- 30 gr. pure chocolade
- 8 aardbeien
- 300 ml. griekse stijl yoghurt
- 2 topjes munt optioneel
Hak de pure chocolade grof en zet dit opzij in een schaaltje. Haal het kroontje van 6 aardbeien en snij ze in plakjes of stukjes. Houd 2 apart voor het garneren.
Neem 2 gezellige glazen of dessertschaaltjes en vul beide met ongeveer 75 ml. yoghurt. Verdeel de gehakte aardbeien over de glazen met wat gehakte chocolade. Verdeel de rest van de yoghurt eroverheen. Ik heb het toetje even licht geroerd om de chocolade en aardbei wat te verdelen maar laagjes is natuurlijk ook hartstikke leuk.
Sprenkel nog wat gehakte chocolade over de yoghurt. De aardbei voor garneren kun je halveren en dan de 2 halve op het toetje leggen. Of in zijn geheel. Ik heb een poging gedaan om er een bloemetje van te snijden. Je kunt er optioneel nog wat munt bij doen om het extra kleur te geven.