Deze heldere champignon-tofu soep heb ik regelmatig gemaakt, vooral tijdens de voorbereiding op mijn maagverkleining. Toen moest ik namelijk een leververkleinend dieet volgen. Het…

Deze romige bospaddenstoelensaus is ideaal voor bij een notengebraad, pasta en bij vele herfst- wintergerechten. En niet eens heel moeilijk om te maken. Of…

We hebben allemaal wel eens zo’n dag. Om wat voor reden dan ook zijn we laat thuis en we zijn moe. Maar als je,…

Pompoen is een mooie basisgroente voor veel gerechten zoals soep, salade en als bijgerecht bij de warme maaltijd. Maar een pompoen snijden kan best…

Niets is zo Hollands als stamppot en één van onze favorieten is dan toch wel stamppot boerenkool met spekjes en rookworst. Het is ook…

Een vraag die veel voorbij komt is welke messen je daadwerkelijk nodig hebt in de keuken. En ook hoe je een mes op de…

Eieren, een ontzettend veelzijdig ingrediënt in de keuken die we voor ontelbare hartige en zoete gerechten gebruiken. Of je ze nu graag gekookt bij…

Macaroni met gehakt en groente is echt een klassieker in de Nederlandse keuken. Zo’n recept dat het altijd goed doet en ruimte bied voor…

Voor de verjaardag van manlief maakte ik deze taart. In zijn familie heet het puddingtaart, in mijn familie heet het oorlogstaart en het word…

Deze Cornsich pasties van volkorenmeel met kip en bloemkool zijn mijn gezondere variant op de gewone Cornish pasties. Door het gebruik van de volkorenmeel…

Deze spaghetti met zongedroogde tomaat is zo’n gerecht dat is ontstaan om verspilling tegen te gaan. Ik had nog wat gekookte spaghetti in de…

Deze yoghurt met blauwe bessen is lekker als ontbijt maar ook zeker als tussendoortje. Op de foto staat een versie met Griekse yoghurt en…

Het ontbijt is de start van je dag. Tegenwoordig eet ik graag deze breakfastbowl van kwark met aardbei en framboos. Breakfastbowl is een leuke…

De klassieke garnalencocktail met een zelfgemaakte cocktailsaus stond al lange tijd op mijn to-do lijstje. Tijdens mijn opleiding tot kok heb ik hem ontzettend…