Auteur: Hanneke Dekker

Verse tomatensoep met room

Verse tomatensoep met room

Deze verse tomatensoep zit boordevol verse groenten en zet je heel makkelijk op tafel. Wil je weten welke tomaat ik het lekkerste vind voor tomatensoep? Lees dan gauw verder.

Basisrecept voor omelet met 5 variatie-ideeën.

Basisrecept voor omelet met 5 variatie-ideeën.

Wat is nu het verschil tussen een Franse en een Hollandse omelet? In dit artikel ga ik hier meer over vertellen en ik leg uit hoe ik een omelet bak. En ik geef je 5 variaties om je omelet te vullen! En onderaan vindt je 

Bitterkoekjes

Bitterkoekjes

In het verleden heb ik met mijn oude blog af en toe mee gedaan met de Food Blog Swap. Dit is een uitdaging die onder Nederlandse foodbloggers word gehouden via een van de Facebook groepen voor foodbloggers. Hiervoor word je uitgeloot aan een ander blog 

Zelfgemaakte honing- mosterd dressing

Zelfgemaakte honing- mosterd dressing

Een dressing is de smaakmaker voor vele soorten rauwkost en salades. Tegenwoordig zijn er zelfs dressings voor vlees. Maar dat is een onderwerp voor een andere keer. Ik vind zelf dressing maken heel erg makkelijk en deze zelfgemaakte honing- mosterd dressing is mijn grote favoriet. Een 

Bleekselderijsalade met gerookte kip

Bleekselderijsalade met gerookte kip

Bleekselderij, appel en gerookte kipfilet zijn een gouden smaakcombinatie. Wij maakten er deze eenvoudige salade van. Leker voor bij de barbecue of lunch.

Aardappelsalade, de Duitse Kartoffelsalat

Aardappelsalade, de Duitse Kartoffelsalat

Kartoffelsalat is een aardappelsalade die mijn moeder regelmatig meenam uit de winkel. Mijn ouders maken vaak zelf aardappelsalade maar mijn moeder nam ook wel eens aardappelsalade mee vanuit de winkel. Van die kleine huzarenslaatjes voor tussen de middag of van die romige aardappelsalade, afgeleid van 

Gekookte aardappelen, een basisrecept

Gekookte aardappelen, een basisrecept

Gekookte aardappelen, bij ons thuis stond het regelmatig op tafel. Altijd standaard met groente, vlees en jus. Gelukkig aten we ook veel andere gerechten, want gekookte aardappelen waren helaas niet mijn favoriet. Gekookte aardappelen heb je echter wel nodig om er zachte puree van te 

Aardappelpuree zelf maken

Aardappelpuree zelf maken

Regelmatig staat hier aardappelpuree op tafel. Dit komt omdat in de categorie, doordeweekse maaltijden, aardappelpuree met spinazie en vissticks het lievelingskostje is van onze peuter. En dus staat dit elke week wel op het programma. En ik denk dat dit in menig huishouden met kinderen 

Aardappelen, kooktypes en soorten.

Aardappelen, kooktypes en soorten.

De nederige aardappel. In het verleden heb ik al heel wat geschreven hierover voor een online foodmagazine. Ik ben bij aardappeltelers geweest en heb heel wat aardappelen geschild en geschrapt. De aardappel verdiend naar mijn mening een eigen podium omdat hij ontzettend veelzijdig is. En 

Pannenkoeken beslag basisrecept

Pannenkoeken beslag basisrecept

Als er iets is wat hier minimaal één keer per maand op tafel staat, dan zijn het wel pannenkoeken. Als kind al waren pannenkoeken mijn lievelingsgerecht. En later heb ik zelfs nog in een pannenkoekenrestaurant gewerkt als pannenkoekenbakker (kok). En dan niet met zo’n draaischijf