Auteur: Hanneke Dekker

Makkelijke zelfgemaakte eiersalade

Makkelijke zelfgemaakte eiersalade

Een zelfgemaakte eiersalade is ontzettend makkelijk en voor een basis eiersalade heb je maar 5 ingrediënten nodig. De smaak van deze eiersalade krijgt zijn diepte van de verse kruiden die erin zitten. Onderaan dit blog geef ik je ook nog tips om te variëren met 

Eieren koken, zo wordt het een eitje.

Eieren koken, zo wordt het een eitje.

Eieren koken is echt niet moeilijk en zelfs heel makkelijk. Er zijn tal van manieren om een ei te koken. Maar de perfecte manier bestaat in mijn ogen niet. Het is vooral kijken wat voor jou het beste werkt. En met wat informatie kun je 

Wraps met kip gehaktballetjes

Wraps met kip gehaktballetjes

Deze wraps met kip gehaktballetjes heb ik ontwikkeld na een leuke samenwerking via een marketingbureau. Ik hou wel van een uitdaging om eens wat anders op tafel te zetten. Met een aantal ingrediënten van dit merk ben ik aan de slag gegaan en heb ik 

Pompoensalade met geitenkaas en honingdressing

Pompoensalade met geitenkaas en honingdressing

Pompoentijd Ow wat heerlijk, het is weer mijn favoriete tijd van het jaar. De winter en het voorjaar vind ik ook leuk hoor. De zomer mogen ze van mij wel overslaan. Maar de herfst heeft iets magisch voor mij. De natuur die zich klaar maakt 

Crème Brûlée het basisrecept met maar 5 ingrediënten

Crème Brûlée het basisrecept met maar 5 ingrediënten

Crème brûlée is een favoriet nagerecht van velen. Dit dessert is romig, zacht, vol vanille en heeft een krokante bovenlaag. En het is met maar 4 ingrediënten!

Uiensoep, lekker simpel

Uiensoep, lekker simpel

Deze uiensoep is ontzettend makkelijk en simpel om te maken. Je hebt een handjevol ingrediënten nodig die ook nog eens heel voordelig zijn. En de meeste kruiden heb je waarschijnlijk wel in huis. Binnen een uurtje heb je vervolgens deze mooie uiensoep op tafel staan. 

Stamppot boerenkool met spekjes

Stamppot boerenkool met spekjes

Niets is zo Hollands als stamppot en één van onze favorieten is dan toch wel stamppot boerenkool met spekjes en rookworst. Het is ook de enige stamppot in dit gezin die iedereen lekker vind. De basis van stamppot is gekookte aardappelen en één of meerdere 

Prei a la crème of met een melksausje

Prei a la crème of met een melksausje

Gekookte prei met room of met een melksausje. Afgelopen weekend zat ik te bedenken wat er op het menu moest komen. Mijn moeder was bij ons op bezoek. Ik opperde het idee van prei met een melksausje. En mijn moeder zat gelijk te watertanden. Het 

Rijstpudding met sinaasappel en kardemom

Rijstpudding met sinaasappel en kardemom

Rijstpudding is een klassieker. Menig lezer zal er thuis mee zijn opgegroeid. Hetzij de supermarkt variant of degene die moeder of oma zelf maakte. In mijn geval maakte vooral mijn vader vaak rijstpudding en dan meestal met kaneel. Een klassieke combinatie. In dit artikel maak 

Omelet gevuld met groenten

Omelet gevuld met groenten

Een omelet leent zich ontzettend goed om te vullen. Deze omelet gevuld met groenten is dan ook een recept waar je zelf nog veel andere variaties mee kunt maken. Je kunt het bijvoorbeeld combineren met heel veel soorten kaas, vlees, vis en zuivel. En het